投稿者:NOT
投稿日:2010年 9月 5日(日)11時28分23秒
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前にも話たけど、栗ご飯の栗はやはり山栗がいいよね。
小さくて渋皮をむくのが大変だけど、苦労の甲斐のある美味さだよね。
子供の頃から、栗拾い大好きで、秋になるとせっせと山にはいってた。
大きくてきれいな栗の実が虫喰いだったりするとガッカリだけど、それでも惜しくて捨てられず、半分くらいは食べられるだろうと、袋にポトン。
あの頃はレジ袋なんてなかったから、酒屋が一升瓶を入れて歩く布製の手提げ袋を持って山に入ってた。
家に帰ると、やはり栗大好きの母がニコニコして栗を処理してくれた。
栗ご飯、ちょっと母の味です。
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