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【イベント参加・・まちゼミ】

 投稿者:よいん  投稿日:2014年10月31日(金)23時37分51秒
返信・引用 編集済
  【まちゼミおやま 2】に参加します。


     「女性のためのおもてなしの日本茶」淹れ方講座


     11月17日(月) 13:00~14:30  募集6名

        22日(土) 10:00~11:30  募集6名

     12月 5日(金) 13:00~14:30  募集6名

         7日(日) 10:00~11:30  募集6名

       日本茶(煎茶)の美味しい淹れ方を体験します。


      詳しくは10月30日 の小山市エリア配布の新聞朝刊のチラシをご覧下さい。

 
 

【只今の取寄せ和菓子】

 投稿者:よいん  投稿日:2014年10月16日(木)10時53分49秒
返信・引用
  日本茶カフェ「ちゃみせ 茶るん」と栃木県茂木町の老舗和菓子店「源太楼」さんのコラボカステラ、只今届きました♪
<茶るん>が厳選した緑茶の粉だけを出来るだけ増量して使って、<源太楼>さんにお願いして焼いて頂く和菓子です^^
上品なお茶の風味が生きているカステラに仕上げて貰いました。
本日10/16(木)より、提供させて頂きます。
秋めいて来た須賀神社境内は静寂な趣です。
参道をぶらり、そして日本茶を愉しむのは・・如何でしょうか♪
 

【只今の取寄せ和菓子】

 投稿者:よいん  投稿日:2014年10月 5日(日)21時32分38秒
返信・引用 編集済
  栃木(茂木)より 「ゆべし(胡麻・胡桃)」を取寄せました。
源太饅頭で有名な、茂木の老舗和菓子舗「源太楼(げんたろう)」さんのゆべしです。
くるみとごまの風味が秋の日本茶との相性ぴったりです。
 

【只今の取寄せ和菓子】

 投稿者:よいん  投稿日:2014年 9月19日(金)10時09分23秒
返信・引用
  岩手より 「かもめの玉子(栗)」を取寄せました。
秋の味覚=栗と栗餡を包み込んだ風味豊かな季節限定のお菓子です。
明日9/20(土)より提供となります。
日本茶がより美味しく感じられる季節・・
そして、参道をぶらり・・もお奨めです^^
お出掛け下さい♪

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【只今の取寄せ和菓子】

 投稿者:よいん  投稿日:2014年 9月 4日(木)09時53分50秒
返信・引用
  京都より 「琥珀(こはく)」(豆・栗)を取寄せました。
豆と栗をそれぞれ寒天に埋め込み、砂糖でコーティングした和菓子です。
温かいお茶が美味しい季節・・
洗練された上品な風味をお愉しみ下さい♪

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【限り無く北限の茶―気仙茶】

 投稿者:よいん  投稿日:2014年 8月28日(木)16時40分58秒
返信・引用 編集済
  盛岡で「北限の茶を守る気仙茶の会」を立ち上げた前田さんにお会いすることが出来ました。
盛岡市内鉈屋町にある歴史ある町屋造りの「大慈清水お休み処」で、前田さんに「気仙茶」を試飲させて頂きました。

気仙茶は、陸前高田、大船渡、気仙沼辺りで栽培されている茶の木から採れた茶葉です。
地震以来放置気味であった50年以上経つ茶の木を保存会の方々が再生させたお茶です。
江戸時代初期にお伊勢参りに行った人が茶の木を植えたのが起源であるという説もあります。
青森や秋田、北海道にもお茶の木は栽培されているようですが、製茶工場があるお茶の産地という点で、北限のお茶といえる茶産地です。

無施肥で育成されたお茶ですが、雑味が無く上品な香りと飲み口の爽快感を感じました。
50gだけ分けて頂けた稀少なお茶です。

*写真は 気仙茶・大慈清水お休み処・大慈清水 です。直ぐ近くに 原敬(平民宰相といわれた19代総理大臣)の菩提寺がありました。原敬墓とだけ記された墓石が印象的でした。

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【夏季臨時休業のお知らせ】

 投稿者:よいん  投稿日:2014年 8月21日(木)21時17分56秒
返信・引用
  【夏季臨時休業のお知らせ】
いつも、日本茶カフェ「ちゃみせ 茶るん」をご愛顧頂きありがとうございます。
夏休みを頂きたくお願いのお知らせです。
ちょっと北の方へ行ってきます。
宜しくお願いします。
<お休み> 8/24(日)~8/29(金)

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【只今の取寄せ和菓子】

 投稿者:よいん  投稿日:2014年 8月12日(火)10時14分24秒
返信・引用
  京都より 「琥珀(こはく)」(大納言と手亡豆)を取寄せました。
小豆、手亡豆を寒天で固め、表面を砂糖でコーティングした透明感のある和菓子です。

*お盆期間の営業:定休日の月・金はお休みですが、通常通りの営業です。

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【只今の取寄せ和菓子】

 投稿者:よいん  投稿日:2014年 7月24日(木)21時28分14秒
返信・引用
  京都より・・2種組み合わせてお出しします。

「琥珀(こはく) 柚子」
外側の歯ざわりと、内側のやわらかな柚子の香りの寒天の妙味をお楽しみください。
「柚子よい」
香り高き木頭柚子をやわらかな羽二重餅にし、阿波の和三盆糖で装いました。

ひょっこりお出掛け下さい^^

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【只今のお茶と取寄せ和菓子】

 投稿者:よいん  投稿日:2014年 7月15日(火)09時12分26秒
返信・引用 編集済
  島根(松江)より
1、野菜羊羹 「れんこん」と「とまと」を追加取寄せました。
京都(宇治)より
2、只今のお茶・・京かぶせ茶を追加取寄せました。
涼しげな夏の羊羹を、はんなりまろやかでいて、すっきりとした京かぶせ茶とお愉しみ下さい。

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