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【只今の取寄せ和菓子と茶るんの風景】

 投稿者:よいん  投稿日:2015年 2月10日(火)21時06分58秒
返信・引用
  いつもありがとうございます。

○只今の取寄せ和菓子
埼玉(熊谷)より「五家寶(ごかぼう)」(黄粉と松籟)を取寄せました。

○茶るんの風景
お客様から頂いた真っ赤な椿を益子焼の花瓶に活けてみました。
椿(つばき)は学名カメリア ジャポニカ
茶の木の学名はカメリア シネンシス
どちらも北欧の植物学者カメルさんが命名した日本(ジャパン)及び中国(シナ)の原産のツバキ科の常緑樹です。
 
 

【只今の取寄せ和菓子】

 投稿者:よいん  投稿日:2015年 1月31日(土)21時03分5秒
返信・引用
  愛媛(松山)より 「タルト」(柚子・黒ゴマ・抹茶)を取寄せました。
カステラ生地に餡をはさみ巻いて作るロールケーキ状の和菓子です。
ひょっこりお出掛け下さい。
*写真は黒ゴマです。
 

【さくら紅茶】

 投稿者:よいん  投稿日:2015年 1月23日(金)22時45分38秒
返信・引用
  桜の新葉をじっくり熟成・・
それを国産の紅茶にブレンド・・
・・さくらと紅茶がお互いを活かしながらフォローし合う
自然で優しい香りが、近い春をなおさら待ち遠しくさせます。
そして・・
これもすばらしい日本茶!なのです。

再入荷しましたので
日本茶カフェ「ちゃみせ 茶るん」で喫茶も、お買求めも・・再ご提供します。
どうぞお出掛け下さいな^^

*ラベルを変更しました。
 

【只今の取寄せ和菓子】

 投稿者:よいん  投稿日:2015年 1月21日(水)10時14分29秒
返信・引用
  ○新潟より 「黒ようかん」を取寄せました。
黒糖風味の羊羹ですが、和菓子舗のHPに、俳人中村汀女さんが「越後うまいもの」随想で絶賛した羊羹・・と書かれています。

○京都山崎に千利休が建てた二畳の茶室「待庵」が現存します。その待庵のフィギア(紙製)をにじり口から写メったものです。利休と秀吉がいます^^
 

【只今の取寄せ和菓子他】

 投稿者:よいん  投稿日:2015年 1月 9日(金)18時14分49秒
返信・引用
  いつも日本茶カフェ「ちゃみせ 茶るん」をご贔屓頂き、そして「いいね!」をありがとうございます。
○岩手より「かもめの玉子(蜜柑)」を取寄せました。
優しい甘さと蜜柑の香りがほんのりお口に拡がる・・、この時期限定のお菓子です。
1/10(土)からのご提供です。
○和紅茶がおいしい季節です。「うらら」、「さくら」、「じんじゃ」、「香駿」などお愉しみ下さい。
○下野新聞1/6県南版「とちぎレトロ・モダン」で、紹介記事掲載頂きました。
 

【お知らせ】

 投稿者:よいん  投稿日:2014年12月 8日(月)18時49分20秒
返信・引用
  いつもありがとうございます。

◎只今の和菓子 「烏羽玉(うばたま)」と「焼きあづき」追加取寄せしました。

◎12/22~31放送のTV小山の番組で「ちゃみせ 茶るん」が紹介されます。

◎年末年始の営業
12月29日(月)・・定休
30日(火)・・休業
31日(水)・・休業
1月1日(木)・・営業
2日(金)・・営業
3日(土)・・営業
4日(日)・・営業


 

【和紅茶‐さくら紅茶】

 投稿者:よいん  投稿日:2014年12月 1日(月)12時22分28秒
返信・引用
  例年、この時期に熟成されておいしくなった「さくら紅茶」が入荷します(12/6予定)。
国産紅茶に桜葉をマッチングした自然の風味が嬉しい紅茶です。
もちろん「茶るん」の喫茶メニューに加わります。
お愉しみ下さい♪

*茶るんの招き猫「まねこ」紙粘土で作っちゃいましたw
カウンター上に置きましたので、笑って見て下さい。
可愛いと感じるか?・・なにこれ?と思われるか?・・
あなた次第です^^
 

【只今の取寄せ和菓子】

 投稿者:よいん  投稿日:2014年11月24日(月)17時24分22秒
返信・引用
  京都より 「烏羽玉(うばたま)」と「焼きあづき」を取り寄せました。
「烏羽玉(うばたま)」:黒糖風味のあんこ玉で、上品な和菓子です。
「焼きあづき」:小豆の薄皮を原料にし、和三盆をまぶした和風のクッキーです。
何度か取寄せているお客様に人気の和菓子ですので、是非お出掛け下さい。
 

【日本茶インストラクター試験(一次:学科)】

 投稿者:よいん  投稿日:2014年11月23日(日)11時13分20秒
返信・引用
  去る11/9に行われた日本茶インストラクター資格試験の嬉しい報告を受けました。
茶るん関係者からは二人!
Tさん(30歳代の女性)、Kさん(20歳代の男性)が難関を突破してくれました♪
昨年の2人に続いて、今年も来年2月に実施される二次試験(実技)もクリアーして貰う為に、十分にアシストさせて貰うつもりです^^
とりあえず・・一次突破、おめでとうございました。
 

【只今の取寄せ和菓子】

 投稿者:よいん  投稿日:2014年11月 7日(金)18時34分52秒
返信・引用
  茨城より「紫いもパイ」を取寄せました。

今年の初夏のことです・・
「ちゃみせ 茶るん」にお見えになったお客さま(70歳代のご婦人)が、なんと!わたし母校(茨城県立××一高という原則男子高)のめちゃ稀少な?女性の先輩でした。
お話を聞くと、現在、そのご婦人は茨城県にある「NPO法人 天神の郷」という就労継続支援施設でお手伝いをなさっているそうです。
施設に入所されている方たちが、その農園で育てた<紫いも>(つくば市にある作物研究所が開発、品種名:パープルスイートロード)を原料に、老舗の和菓子屋さんに製造委託をしたお菓子があり、施設が経営するショップにて販売しているとのことでした。
今日、そのショップ「天神の郷」に行き、今回の取寄せ和菓子に使わせて頂く為に購入してきました。
甘さをおさえた紫芋の風味がいきた餡、サクサクのパイ生地で、日本茶にもよく合いますので、是非ご賞味下さい。

*NPO法人 天神の郷
茨城県筑西市木戸332-1 TEL:(0296)37-5755
障がいを持つ人達等に対して,自立支援事業を中心に「医」「食」「農」を通じた多世代交流の推進に関する事業を行い,共生するまちづくり及び福祉インフラの向上に寄与することを目的とする団体です。
 

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