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【只今の取寄せ和菓子】

 投稿者:よいん  投稿日:2015年 4月13日(月)19時54分15秒
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  秋田(角館)より「うす焼きもろこし」(プレーン・さらし餡・抹茶)を取寄せました。
原料に吟醸小豆(あずき)粉を使い、甘さを抑え薄く焼き上げた和菓子です。
春の優しい風味のお茶との相性が良く、新茶を愉しむこの季節のお菓子としてお出しします。
 
 

【臨時休業のお知らせ】

 投稿者:よいん  投稿日:2015年 4月 2日(木)10時07分1秒
返信・引用
  いつも「ちゃみせ 茶るん」をご愛顧頂きありがとうございます。
4月4日(土)臨時休業とさせて頂きますので宜しくお願いします。
4月3日から静岡(伊豆)方面へ行って参ります。
伊豆は「ぐり茶(玉緑茶)」の産地。新芽新葉は少し早いかもしれませんが、茶畑の様子が見られたら・・と思っています。
 

【只今の取寄せ和菓子】

 投稿者:よいん  投稿日:2015年 3月30日(月)14時28分14秒
返信・引用
  北海道より「桜ひとひら」(春限定)を取寄せました。
きめ細かなしっとりとやわらかいお餅に桜の葉を練り込んだ和菓子です。
緑茶にも紅茶にもぴったり・・春の趣をお愉しみ下さい♪
 

【只今の取寄せ和菓子】

 投稿者:よいん  投稿日:2015年 3月19日(木)09時48分8秒
返信・引用
  神奈川(小田原)より和風クッキー6種を取寄せました。
・相模阿夫利嶺の桜
・小田原曽我の梅
・京都宇治の抹茶
・北海道十勝の小豆
・愛知のアオサと黒胡麻
・沖縄の黒糖
かる~い、やさしい和ティストのクッキーです。
ランダムに3枚(3種)お出しします♪
おいしいお茶でちょっぴり幸せな時間・・
お出掛け下さい
 

【3周年を迎えられました】

 投稿者:よいん  投稿日:2015年 2月28日(土)11時02分56秒
返信・引用 編集済
  いつも日本茶カフェ「ちゃみせ 茶るん」をご愛顧頂きありがとうございます。
また、この「よいんの続き」を応援頂きありがとうございます。
さて、この2月27日に「ちゃみせ 茶るん」を、ここ小山市内須賀神社参道にてお店を開いてから3年になりました。
ご来店頂いたお客さまの「お茶、おいしい!」とおっしゃって頂ける声と笑顔に支えられて続けてこられました。
今後も美味しい日本茶をお出しできるよう努めてまいりたいと念じておりますので、変わらぬご愛顧を賜りますようお願いいたします。
ありがとうございました。

日本茶カフェ「ちゃみせ 茶るん」店主
 

【只今の取寄せ和菓子】

 投稿者:よいん  投稿日:2015年 2月25日(水)08時04分42秒
返信・引用
  石川(金沢)より 「福うさぎ」(五郎島金時・能登大納言・棒ほうじ茶・能登産かぼちゃ・能登産ゆず・・の五種の餡)
可愛いうさぎを模ったお饅頭で、上品な甘さの和菓子です。
ランダムにお出ししておりますので、どれが当たるかはその時次第です。
お愉しみ下さいな♪
 

【只今の取寄せ和菓子と茶るんの風景】

 投稿者:よいん  投稿日:2015年 2月10日(火)21時06分58秒
返信・引用
  いつもありがとうございます。

○只今の取寄せ和菓子
埼玉(熊谷)より「五家寶(ごかぼう)」(黄粉と松籟)を取寄せました。

○茶るんの風景
お客様から頂いた真っ赤な椿を益子焼の花瓶に活けてみました。
椿(つばき)は学名カメリア ジャポニカ
茶の木の学名はカメリア シネンシス
どちらも北欧の植物学者カメルさんが命名した日本(ジャパン)及び中国(シナ)の原産のツバキ科の常緑樹です。
 

【只今の取寄せ和菓子】

 投稿者:よいん  投稿日:2015年 1月31日(土)21時03分5秒
返信・引用
  愛媛(松山)より 「タルト」(柚子・黒ゴマ・抹茶)を取寄せました。
カステラ生地に餡をはさみ巻いて作るロールケーキ状の和菓子です。
ひょっこりお出掛け下さい。
*写真は黒ゴマです。
 

【さくら紅茶】

 投稿者:よいん  投稿日:2015年 1月23日(金)22時45分38秒
返信・引用
  桜の新葉をじっくり熟成・・
それを国産の紅茶にブレンド・・
・・さくらと紅茶がお互いを活かしながらフォローし合う
自然で優しい香りが、近い春をなおさら待ち遠しくさせます。
そして・・
これもすばらしい日本茶!なのです。

再入荷しましたので
日本茶カフェ「ちゃみせ 茶るん」で喫茶も、お買求めも・・再ご提供します。
どうぞお出掛け下さいな^^

*ラベルを変更しました。
 

【只今の取寄せ和菓子】

 投稿者:よいん  投稿日:2015年 1月21日(水)10時14分29秒
返信・引用
  ○新潟より 「黒ようかん」を取寄せました。
黒糖風味の羊羹ですが、和菓子舗のHPに、俳人中村汀女さんが「越後うまいもの」随想で絶賛した羊羹・・と書かれています。

○京都山崎に千利休が建てた二畳の茶室「待庵」が現存します。その待庵のフィギア(紙製)をにじり口から写メったものです。利休と秀吉がいます^^
 

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